学都「仙台・宮城」サイエンスデイ2009の様子

第10回みやぎものづくり大賞グランプリ受賞
「米ていら」を食べてお米の力を感じよう!

出展団体 もっち小屋でん
出展プログラム 2009年7月5日(日)サイエンス・フェスティバル 体験プログラム
出展概要
・「米ていら」は、もち菓子屋が地元の高校生(一迫商業高校)と共同開発した洋菓子
・同校の長期企業研修を受け入れ商品の企画から製造、命名まで、生徒と共同作業した商品で、完成度の高さが評価された。
・「米ていら」はうるち米の粉末(上新粉)で、社長が育てた「ひとめぼれ」の米粉100%、鶏卵、チーズ、寒天を使用、もっちり、ふわふわ、しっとり。
・小麦粉及びグルテンも未使用、「健康にもよく、食感なども含めて完成度が高い」と評価された。
当日の様子 2009_s20.jpg
出展者向けアンケート ※ただ今、準備中です。

■ 学都「仙台・宮城」サイエンス・デイ2010

2009年の開催報告

■ 学都「仙台・宮城」サイエンス・デイ2009

2009年7月5日(日)
サイエンス・フェスティバル


2008年の開催報告

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