HOME > 2009出展プログラム > おいしい米づくりの秘密を体験しよう!

おいしい米づくりの秘密を体験しよう!

おいしい米づくりの秘密を体験しよう
出展団体 宮城県古川農業試験場
出展プログラム 2009年7月5日(日)サイエンス・フェスティバル 体験プログラム
出展概要 「おいしい米はこうしてできる!できたお米は保管に注意しておいしく食べよう」
体験1.おいしい米は、こうしてつくる(窒素栄養診断)
   ・GM(葉緑素計)でポット稲の葉色測定を体験
体験2.お米の品質(姿、形)を判別する
   ・玄米の目視判別「穀粒判別器」を用いた測定(画像分析)操作体験
体験3.お米の鮮度を測ってみよう
   ・お米の食味に関する脂肪酸を抽出・測定体験
当日の様子
2009_s22.jpg
出展者向けアンケート

1.「サイエンス・デイ2009」に出展した理由について、お聞かせ下さい。

情報発信:おいしいお米をつくるための工夫や努力,そしてその研究をしている古川農業試験場を知ってほしい。

2.「サイエンス・デイ2009」に出展した感想について、お聞かせ下さい。

○バケツや田んぼで稲を育てている小学校が結構多いようで,思った以上にお米に興味を持っている小学生が多かった。小学生を対象に話をするのはかなり難しかったが,実際に分析してもらい,また,玄米の拡大画像を見せることで,座学では学べない何かを感じてもらう良い機会になったと思う。
○思いのほか来場者が多かったので休憩等がとりにくく,また,ずっと立ちっぱなしで足が疲れた。

3.今後に向けて、ご意見・ご要望・ご感想など、お聞かせ下さい。

○数字でみせるより、色などのビジュアル表現が効果的であった。
○サイエンスデーでは、体験しながら「えっ・・」と驚いてもらうことがもっとも大事と考える。単なる展示ではない内容に、これからも継続して取り組んでほしい。イメージとしては、毎年クリスマスにファラデーが講演したようなもの?
○昼食の場所について,今回は天気に恵まれて室外でも大丈夫だったが,雨等の悪天候の場合への対応が必要と思った。

回答者名:宮城県古川農業試験場 及川勉 様

出展プログラム(2009)

MySQL DBとの接続に失敗しました