①醸造に学ぼう～発見！微生物の力～ ②米粉の不思議を体験しよ

①醸造に学ぼう〜発見！微生物の力
【日時】 ① 10:00〜10:45, ② 12:30〜13:15, ③ 15:00〜15:45
【会場】 東北大学川内北キャンパス講義棟
【対象】 小学生以上
【定員】 各回１０人（保護者は含まない）
【費用】 無料
【申込】 事前申込制　（WEB事前予約受付はこちら）
【内容】
「微生物」とは目に見えないくらい小さな生き物のこと。微生物の力を利用してみそやしょうゆ、お酒などの食品を作ることを「醸造」といいます。ミクロの世界で活躍する、微生物の世界をのぞいてみましょう。

②米粉の不思議を体験しよう
【日時】 ① 11:30〜12:00, ② 13:50〜14:20, ③ 16:10〜16:40
【会場】 東北大学川内北キャンパス講義棟
【対象】 小学生以上
【定員】 各回１０人（保護者は含まない）
【費用】 無料
【申込】 事前申込制　（WEB事前予約受付はこちら）
【内容】
最近，見かけるようになった米粉入りのお菓子やパン。米粉には小麦粉と異なるいろいろな特徴があります。米粉の特徴を知り，米粉で簡単にできるお菓子を作ってみましょう。