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2016出展プログラム

発酵ってな~に? ~パン、味噌、お酒のおいしさの秘密~

出展団体
宮城県産業技術総合センター
対  象
小学校4年生~おとな
参加条件
会  場
C404
時  間
09:30~10:10, 11:00~11:40, 13:00~13:40, 14:30~15:10
見  学
申  込
申込制
受  付
直接会場へお越しください(受付用バーコード不要)
定  員
各回10人
内  容
毎日食べているパンやお味噌、お父さんが大好きなお酒は、目に見えない小さな生きもの、微生物を利用して作られる「発酵食品」です。「発酵食品」で活躍する微生物には、酵母やカビ、乳酸菌などがあります。酵母が作るガスを観察したり、酵母が作るいいにおいをかいだりしてみませんか。「発酵食品」の秘密を体験しましょう。
出展団体受賞歴

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